后厨切配

岗位职责:
1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；
2、负责灶台的卫生清理、正常使用。认真做好食品餐前准备，食品加工、食品加热、准备好各种食品，确保正常营业;
3、合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原料的库存量，负责厨房的盘点工作，做好厨房成本控制;
任职资格:
1、学历不限，经验不限，男女不限。
2、热爱餐饮工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感，人品端正，做事积极主动。
3、服从上级领导安排，团结及善于帮助同事工作;