西餐厅厨师

岗位职责：
1.负责各类西点产品的新品开发测试，丰富西点、舒芙蕾等产品线；
2.为门店提供完整的操作流程标准、技术支持；
3.根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方；
4.与各部门配合完成产品上新流程，并监督门店产品出品质量；
5.负责门店生产工器具、设备的选型，及清洁、维护等；
6.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等；
7.完成上级委派的其他任务。

职位要求：
1.45岁以下，中专或以上学历，西点、烹饪相关专业毕业；
2.10年以上同岗位工作经验，具有面包、蛋糕、面包预拌粉等烘焙产品研发或食品工业研发等相关工作经验；
3.热爱餐饮研发工作，密切关注行业动向，对西点产品的市场发展趋势，消费者喜好有深入的见解和认识；
4.熟悉面包、蛋糕制作，具备独立研发新产品的创新能力；
5.具有基本的电脑文档处理能力；
6.具备团队协作精神，有良好的服务意识和工作激情。