蒸件厨师
4千~5千/月
三门-健跳镇 | 学历不限 | 经验不限 | 人数不限
岗位福利
【周末休息】:按排班休息
【吃饭福利】:员工餐厅
【住宿福利】:包住
【工作时间】:8小时工作制
五险
年终奖
培训
带薪年假
节日礼物
定期体检
加班补贴
岗位要求
1、 在炉台领班的领导下,负责各类菜点的蒸制,掌握蒸炉的性能和蒸制各类菜肴的火候与时间要求,保证符合质量标准;
2、 准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度;
3、 蒸制品要把握火候,做到投料准确,调味适当,时间适宜;
4、 工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染;
5、 下班前检查设备及食品的存放,确保安全;
6、 做好包干区域的卫生工作;
7、 积极参加培训,提高综合技术水平;
8、 完成上级交办的其他工作
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