厨师/厨师长

岗位职责：
1、负责处理员工食堂厨房的运作，负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质；
2、负责早餐、中餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食品卫生；
3、计划用料，精细做工，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱全；
4、负责餐具消毒，每天消毒一次；
5、负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角；
6、按规操作、注意安全、防止火灾事故；
7、负责周一至周五的早餐和中餐，周末双休；
任职资格：
1、具有强烈的责任心，严格执行食品卫生法，确保食物卫生；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
3、严格控制成本，做好食品的出入库登记；
4、工作地点在温岭神童门，每周上班6天；
5、需要准备午餐和晚餐（每餐需烧30人左右的饭菜）