洗菜及保洁

1、负责每日厨房所需新鲜蔬菜、原料的清洗工作。
2、了解厨房对各类鲜蔬菜、原料等的粗加工要求，保证厨房所需原料及时供应。
3、负责所有蔬菜清洗、浸泡，保证做到无沙、无泥，随时向砧板报告，已清洗好的蔬菜及时保存。
4、保证工作区域内的清洁卫生和下水道畅通。