茶楼经理

岗位职责：
1、鉴别茶叶品质；
2、根据茶叶的品质a a 适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
3、选配茶点；
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
7、开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作，完成计划指标；
8、根据茶楼经营理念和经营定位，制定相适应的茶楼各岗位工作操作标准和流程，保证向宾客提供良好的服务，满足宾客的合理需求；
9、拟订茶楼员工的培训计划，领导实施培训计划，努力提高员工的专业技能和综合素质；
10、熟悉并遵守茶馆各项管理规章制度。
任职资格：
1、熟练掌握茶艺知识和技能（包括茶叶知识和待客礼节，茶的种类、功效等）；
2、熟练使用茶水冲泡器具并熟知不同的冲泡方法；
3、茶楼工作3年以上经验，并具有一定的管理能力。
2、茶艺学校毕业，具有中级以上茶艺师资格优先；
3、相关岗位三年以上工作经验；
4、性格开朗，热情，善于表达，有良好亲和力及良好的沟通能力及管理能力。